Beşinci ay ayının beşinci günü mənim ölkəmdə ənənəvi Əjdaha Qayıqları Festivalıdır.Günün sonu üçün beşinci gün yang sayıdır, buna görə də "Duanyang Festivalı" adlanır.
1. Dragon Boat Festivalı Düyü Dumplings
Əjdaha qayıqları festivalı zamanı köftə yemək Çin xalqının başqa bir ənənəvi adətidir.Zongzi, "qarğıdalı darı", "boru köftesi" kimi də tanınır.Uzun bir tarixə və bir çox nümunələrə malikdir.
Əjdaha Qayıqları Festivalının səhəri hər ailə Qu Yuanı xatırlamaq üçün köftə yeyir.Ümumiyyətlə, küftəni bir gün əvvəl büküb, gecə bişirib səhər yeyirlər.Bao Zongzi əsasən çay gölməçəsi yaxınlığında bol olan tender qamış yarpaqlarından hazırlanır və bambuk yarpaqlarından da istifadə olunur.Onlara topluca zongye deyilir.Düyü köftəsinin ənənəvi forması üçbucaqlıdır, ümumiyyətlə, daxili köftə adlanır, düyü köftəsi düyü köftəsi, adzuki paxlası ilə qarışdırılmış düyü adzuki düyü köftəsi, qırmızı xurma ilə qarışdırılmış düyü isə zong zong zong adlanır;Ən çox dərs oxumaq niyyətində olan uşaqlar səhər ilk dəfə yemək yeyə bilərlər.Keçmişdə imperator imtahanlarında iştirak edən tələbələr səhərlər jujube yeməli idilər.Bu günə qədər orta məktəb və kolleclərə qəbul imtahanı günü səhər saatlarında valideynlər də şagirdlər üçün cücə etmək məcburiyyətindədir.
Bu günə qədər, hər il mayın əvvəlində çinlilər yapışqanlı düyü batırır, düyü köftəsini və düyü köftəsini yuyur və onların rəng çeşidləri daha da müxtəlif idi.Doldurma baxımından, şimalda Pekin jujube düyü köftələrinin çoxlu paketləri var;cənubda lobya pastası, təzə ət, vetçina, yumurta sarısı kimi müxtəlif içliklər var.Köftə yemək adəti min illərdir ki, Çində məşhurdur və Şimali Koreya, Yaponiya və Cənub-Şərqi Asiya ölkələrinə yayılıb.
Göndərmə vaxtı: 08 iyul 2020-ci il